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수박 웨지 샐러드 : 닭고기, 포도, 버섯 요리법

수박 웨지 샐러드 : 닭고기, 포도, 버섯 요리법


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휴일에는 맛있고 독창적 인 음식으로 가족을 기쁘게하고 싶습니다. 그리고 새해 축제를 위해 여주인은 몇 달 안에 적합한 우아한 요리를 선택합니다. 수박 슬라이스 샐러드는 탁자 위에서 멋지게 보일 훌륭한 장식으로 절묘한 맛있는 애피타이저입니다. 요리에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 삶은 음식이 준비되면 30 분 밖에 걸리지 않습니다.

수박 슬라이스 샐러드 만드는 법

정말 맛있는 샐러드 수박 웨지를 얻으려면 제품 선택 및 준비에 매우 책임감있는 접근 방식을 취해야합니다. 다음 권장 사항을 고려하십시오.

  1. 모든 재료는 신선하고 고품질이어야합니다. 야채와 과일-곰팡이 나 부패한 부분이 없습니다. 육류 및 완제품은 천연 ​​성분이어야하며 신선해야합니다.
  2. 수분이 많은 수박 펄프를 모방하려면 밝은 토마토, 피망, 석류 씨앗과 같은 붉은 야채가 필요합니다.
  3. "씨앗"은 자른 올리브, 블랙 캐비아로 만들 수 있습니다.
  4. "크러스트"는 신선한 녹색 오이, 올리브, 포도, 허브로 대표됩니다.
  5. 닭 가슴살이나 칠면조 필레를 잘 끓여서 요리하기 15 분 전에 국물에 소금을 뿌립니다. 그런 다음 냉장하십시오.

조언! 끓여서 육즙이 생기려면 끓는 물에 담가야합니다.

클래식 샐러드 레시피 수박 슬라이스

이국적인 재료를 필요로하지 않는 가장 간단한 수박 웨지 샐러드.

다음을 준비해야합니다.

  • 치킨 필렛-0.85 kg;
  • 파마산-0.32 kg;
  • 신선한 오이-0.3 kg;
  • 신선한 토마토-260g;
  • 계란-6 개;
  • 마요네즈-180 ml;
  • 소금, 후추 맛;
  • 장식용 올리브 몇 개.

요리 단계 :

  1. 필렛, 후추를 자르고 약간의 소스와 섞으십시오.
  2. 계란을 흰자와 노른자로 나누고 잘게 자릅니다.
  3. 토마토를 입방체로 자르고 과도한 주스를 배출하십시오.
  4. 파마산과 오이를 굵게 갈아주세요. 야채에서 주스를 빼고 소금과 후추를 넣으십시오.
  5. 평평한 초승달 모양의 접시에 모아서 소스로 번져서 가장자리에서 중간까지 경사를 형성합니다 : 고기, 노른자, 치즈.
  6. 그런 다음 토마토에서 수박 펄프를 배열하여 미래의 껍질에 인접한 넓은 스트립을 제외한 모든 것을 덮습니다.
  7. 수박 껍질을 모방 한 뒤 가장자리를 따라 오이를 넣고 넓은 단백질 조각을 만드십시오. 이것은 껍질의 가벼운 부분이 될 것이며 소스로 기름칠하지 마십시오.

다진 올리브로 수박 웨지 샐러드를 장식합니다.

주의! 샐러드 용 ​​닭 가슴살은 피부와 뼈가 없어야합니다.

수박 쐐기 샐러드의 소스로 첨가물이없는 사워 크림이나 무가당 요거트를 사용할 수 있습니다.

닭고기와 견과류가 들어간 수박 쐐기 형태의 샐러드

견과류 애호가에게는 수박 슬라이스 샐러드에 대한 훌륭한 요리법이 있습니다.

다음을 준비해야합니다.

  • 닭고기 또는 칠면조 고기-0.75 kg;
  • 계란-8 개;
  • 단단한 치즈-120g;
  • 호두-310g;
  • 신선한 오이-0.21 kg;
  • 토마토-0.38 kg;
  • 파슬리 또는 샐러드 채소-150g;
  • 마요네즈-360 ml;
  • 장식용 올리브.

수행하는 방법:

  1. 고기를 입방체로 자르고 믹서기에서 견과류를 자릅니다.
  2. 계란을 갈아서 오이를 조각으로 자르고 과도한 주스를 짜십시오.
  3. 모든 것을 마요네즈와 섞고 소금, 후추를 넣고 평평한 접시에 수박 쐐기 형태로 넣으십시오.
  4. 잘게 썬 토마토로 얇은 부분을 닫은 다음 다진 허브로 "껍질"을 조심스럽게 뿌립니다.
  5. 허브와 토마토 사이에 수박 껍질의 흰색 부분 형태로 잘게 간 치즈를 부어 올리브 조각으로 씨앗을 만드십시오.

조언! 샐러드의 경우, 일관성을 더 부드럽게 만들기 위해 고기를 곡물에 걸쳐 잘라야합니다.

자두 조각을 수박 씨앗으로 사용할 수 있습니다.

닭고기와 버섯 샐러드 수박 웨지

이 샐러드에는 신선한 버섯이 필요합니다.

성분 :

  • 닭고기-0.63 kg;
  • 버섯-0.9 kg;
  • 네덜란드 치즈-0.42 kg;
  • 순무 양파-140g;
  • 계란-8 개;
  • 마요네즈-0.48 l;
  • 튀김 기름-60 ml;
  • 토마토-0.36 kg;
  • 오이-0.38 kg;
  • 올리브 몇 개.

요리 단계 :

  1. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 양파를 자르고 약 20 분 동안 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.
  2. 계란, 토마토, 고기를 입방체로 자릅니다.
  3. 오이를 창살.
  4. 고기, 양파, 계란, 치즈가 들어간 버섯, 침구를 위해 절반을 남겨 두십시오.
  5. 압착 토마토로 가운데를, 바깥 쪽 가장자리에는 오이를 놓습니다. 그들 사이에 넓은 치즈 조각을 뿌린다.

원하는대로 올리브를 배열합니다. 수박 웨지 샐러드가 제공됩니다.

조언! 샐러드를 더 예쁘게 보이게하려면 한국 당근 강판으로 오이를 갈아주세요.

소금과 조미료를 샐러드에 조심스럽게 첨가하여 자연스러운 맛을 해치지 않도록해야합니다.

햄 샐러드 수박 웨지

삶은 고기가 마음에 들지 않는다면 햄이나 저지방 조리 소시지를 곁들인 훌륭한 옵션이 있습니다.

제품:

  • 품질 햄-0.88 kg;
  • 계란-7 개;
  • 단단한 치즈-0, 32 kg;
  • 마요네즈-320 ml;
  • 토마토-490g;
  • 오이-380g;
  • 소금, 조미료;
  • 올리브 몇 개.

요리법:

  1. 접시 또는 접시에 수박 쐐기 형태로 소스로 번지는 제품을 층으로 배치하십시오.
  2. 깍둑 썰기 한 햄, 갈은 계란, 치즈를 놓습니다.
  3. 짜낸 토마토 조각, 강판 오이-빵 껍질로 펄프를 넣으십시오.
  4. 치즈 부스러기를 그 사이에 반원 모양으로 뿌립니다.

수박 웨지 샐러드를 올리브 조각으로 장식하십시오.

샐러드는 아름다움을 방해하지 않도록 나누어 진 접시에 즉시 배치 할 수 있습니다.

샐러드를 만들기위한 레시피 옥수수와 함께 수박 웨지

풍성하고 건강에 좋은 축제 간식입니다.

성분 :

  • 닭고기-0.56 kg;
  • 통조림 옥수수-2 캔;
  • 계란-11 개;
  • 네덜란드 치즈-0.29 kg;
  • 페타 치즈 (또는 소금물)-0.21 kg;
  • 토마토-330g;
  • 오이-0, 42 kg;
  • 마요네즈-360 ml;
  • 소금, 후추, 올리브 몇 개.

요리법:

  1. 필요한 경우 소스, 양념 및 소금으로 양념하고 제품을 층으로 펼칩니다.
  2. 고기를 조각, 강판 계란, 옥수수 알갱이로 자릅니다.
  3. 그런 다음 강판 단단한 치즈 층. 다진 스트립과 짜낸 오이로 빵 껍질을 깔고 작은 토마토 입방체에 펄프를 놓습니다.
  4. 그들 사이에 치즈 큐브를 넣고 올리브 1/4에서 씨앗을 만드십시오.

조언! 닭고기 달걀은 20 분 동안 끓인 다음 완전히 식을 때까지 즉시 찬물을 부어야합니다. 이렇게하면 쉽게 청소할 수 있습니다.

그런 요리를 준비하기 위해 좋아하는 치즈, 야채, 허브 유형을 선택할 수 있습니다

게 스틱을 곁들인 수박 웨지 샐러드

매우 부드러운 애피타이저는 게 스틱으로 만들어집니다.

구성:

  • 게 스틱-0.44 kg;
  • 단단한 치즈-470g;
  • 계란-9 개;
  • 마요네즈-0.38 l;
  • 토마토-340g;
  • 신선한 오이-290g.

요리 방법 :

  1. 게 스틱을 입방체로 자르고 치즈를 거칠게 갈아서 장식용으로 남겨두고 계란을 자르거나 갈아줍니다.
  2. 마요네즈와 섞어 평평한 표면에 초승달 모양으로 놓습니다.
  3. 오이를 조각으로 자르고 짜서 소금을 넣고 "껍질"을 만드십시오.
  4. 토마토를 자르고, 여분의 액체, 소금, 맛을 내기 위해 양념하고 "펄프"를 만드십시오.
  5. 남은 치즈를 오이와 토마토 사이의 스트립 위에 뿌립니다.

"씨"를 좁은 올리브 조각에 무작위 순서로 넣습니다.

토마토가 여분의 주스를주는 것을 방지하기 위해 고기 부분 만 사용할 수 있습니다.

훈제 치킨 샐러드 수박 웨지

놀라운 향기가 나는 웅장한 요리가 축제 테이블을 장식하고 손님을 기쁘게 할 것입니다.

준비 :

  • 훈제 닭 가슴살 (또는 피부와 뼈가없는 다른 부분)-460g;
  • 단단한 치즈-0.43 kg;
  • 계란-8 개;
  • 마요네즈-290 ml;
  • 딜, 파슬리-30g;
  • 오이-390g;
  • 토마토-320g.

준비 방법 :

  1. 첫 번째 층은 소스와 섞인 다진 고기입니다.
  2. 그런 다음 다진 또는 강판 계란, 약간의 채소.
  3. 강판 치즈를 나누고 뿌릴 부분을 남기고 나머지는 다음 층에 놓습니다.
  4. 오이를 거칠게 갈아서 허브, 소금과 섞고 맛을 내고 향신료를 넣고 주스를 짜내고 빵 껍질 형태로 놓습니다.
  5. 토마토를 조각으로 자르고 펄프 형태로 놓습니다.
  6. 나머지 치즈를 반원 모양으로 뿌립니다.

얇은 올리브 조각이나 기타 적절한 음식으로 장식하십시오.

남자들은 특히이 놀라운 간식을

버섯과 쌀 샐러드 수박 웨지

매일 및 축제 테이블에 훌륭한 요리입니다.

다음을 수행해야합니다.

  • 삶은 긴 쌀-200g;
  • 지방이없는 햄 또는 삶은 소시지-0.84 kg;
  • 샴 피뇽-0.67 kg;
  • 양파-230g;
  • 계란-7-8 개;
  • 파마산-350g;
  • 토마토-420g;
  • 오이-380g;
  • 달콤한 고추-240g;
  • 마요네즈-360 ml;
  • 튀김 기름-55 ml.

요리법:

  1. 샴 피뇽을 입방체로 자르고 액체가 증발 할 때까지 기름에 튀기고 향신료, 소금, 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  2. 초승달 모양의 접시에 햄 큐브를 놓고 식힌 로스트를 넣으십시오.
  3. 그들 위에는 마요네즈, 깍둑 썰기 한 후추, 쌀, 잘게 썬 파마산 조각을 곁들인 다진 계란이 있습니다.
  4. 오이를 갈아서 짜내고 소금을 넣고 바깥에 두십시오.
  5. 토마토를 잘게 자르고 주스를 배출하고 슬라이스를 배열하십시오.
  6. 파마산 조각을 뿌려 올리브로 장식하십시오.

조언! 요리가 끝나면 간식을 냉장고에 30 ~ 50 분 동안 두어 층이 제대로 담궈 지도록하는 것이 좋습니다.

샐러드의 모든 삶은 재료는 식혀 야합니다. 그렇지 않으면 빠르게 악화됩니다.

한국 당근으로 수박 웨지 샐러드 만드는 법

매운 애피타이저는 새해 테이블에 적합합니다.

제품:

  • 훈제 고기-0.92 kg;
  • 기성품 한국 당근-0.77 kg;
  • 사워 크림 또는 수제 마요네즈-430 ml;
  • 감자-0.89 kg;
  • 딜 그린-60g;
  • 러시아 치즈-650g;
  • 토마토-580g.

요리법:

  1. 깊은 그릇에 고기 조각, 당근, 삶은 감자 조각, 허브 및 강판 치즈를 섞습니다.
  2. 소금과 후추로 간을하고 소스를 대부분 추가합니다.
  3. 초승달 모양의 평평한 샐러드 그릇에 넣고 남은 소스로 닦으십시오.
  4. 다진 허브로 바깥 쪽을 뿌리고 주스와 씨앗이없는 토마토 조각에서 조각을 넣고 그 사이에 치즈 조각을 뿌립니다.

타원형 올리브 조각으로 씨앗을 만드십시오.

어떤 채소라도 맛볼 수 있습니다.

포도와 샐러드 수박 웨지

놀랍도록 맛있는 오리지널 샐러드 수박 쐐기가 축제 테이블의 중심이 될 것입니다.

다음 제품을 가져 가야합니다.

  • 고기-840g;
  • 삶은 당근-0.43 kg;
  • 계란-8 개;
  • 파마산-190g;
  • 부드러운 크림 무염 치즈-170g;
  • 통조림 샴 피뇽-380 ml;
  • 녹색 포도-300g;
  • 석류 씨앗-320g;
  • 사워 크림 또는 마요네즈-180 ml.

예비:

  1. 버섯과 고기를 잘게 자르고 파마산과 당근을 갈아주세요.
  2. 흰자를 노른자에서 분리하고 잘게 썬다.
  3. 단백질을 제외한 모든 것을 소스의 절반과 함께 섞어 맛을 내십시오.
  4. 반원형으로 샐러드를 배치합니다.
  5. 부드러운 치즈, 소스 및 단백질 일부를 블렌더에 넣고 균질 한 덩어리로 만들고 필요한 경우 소금을 섞습니다.
  6. 완성 된 덩어리로 슬라이스를 코팅하고 포도 반으로 바깥 쪽 가장자리를 놓고 약간 누르고 석류 곡물로 안쪽 가장자리를 장식하고 그 사이에 흰색 스트립을 남겨 둡니다.

잘게 잘린 자두를 뿌릴 수 있습니다. 훌륭한 애피타이저 수박 웨지가 준비되었습니다.

올리브 대신 검은 색 또는 보라색 포도 조각을 사용할 수 있습니다.

잣을 곁들인 샐러드 수박 웨지

어린이에게도 어울리는 멋진 요리입니다.

필수 제품 목록 :

  • 치킨 필렛-0.68 kg;
  • 크림 치즈-280g;
  • 계란-8 개;
  • 소나무 견과류-440g;
  • 사워 크림 또는 무가당 요구르트-0.48 l;
  • 토마토-0.39 kg;
  • 오이-0, 32 kg.

요리법:

  1. 노른자위에서 흰자를 분리하고 창살을 낸다.
  2. 견과류를 헹구고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 말립니다.
  3. 고기를 잘게 자르고 오이를 갈아서 잘 짜서 소금을 넣으십시오.
  4. 토마토를 입방체로 자르고 주스를 배출하고 소금을 넣으십시오.
  5. 치즈를 거칠게 갈아주세요.
  6. 잘게 잘린 노른자, 견과류, 고기 및 치즈를 소스와 섞어 접시에 반원 모양으로 넣으십시오.
  7. 단백질을 뿌리고 측면에 오이 층을 놓고 토마토를 위에 놓고 좁은 흰색 테두리 인 수박 껍질을 남깁니다.

올리브를 직사각형 조각으로 자르고 완성 된 샐러드를 장식하십시오.

바질 또는 민트 잎, 레몬 슬라이스, 올리브로 장식

참치와 ... 코티지 치즈가 들어간 샐러드 수박 웨지

이 특이한 샐러드는 생선 요리를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다.

다음을 수행해야합니다.

  • 자체 주스에 참치-640 ml;
  • 계란-7 개;
  • 코티지 치즈-430g;
  • 삶은 당근-360g;
  • 토마토-340g;
  • 오이-370g;
  • 마요네즈-340 ml;
  • 삶은 쌀-200g.

예비:

  1. 계란을 껍질을 벗기고 흰자를 별도의 접시에 잘게 자르고 노른자를 자릅니다.
  2. 통조림 식품에서 국물을 빼고 생선을 자릅니다.
  3. 당근을 갈아서 단백질, 소금, 후추를 제외한 모든 재료를 섞습니다.
  4. 소스로 양념하고 초승달 모양으로 배치하고 단백질을 뿌립니다.
  5. 오이를 조각으로 자르고 토마토의 다육 부분을 직사각형으로 자르고 필요한 경우 소금을 넣으십시오.
  6. 빵 껍질을 바깥쪽에 놓고 토마토 조각이있는 수박 과육을 거꾸로 뒤집어 흰색 스트립을 남깁니다.

얇게 썬 올리브 또는 블랙 캐비어 커널로 장식합니다.

자체 주스에 생선 통조림을 포함하여 삶거나 소금에 절인 생선을 사용할 수 있습니다.

샐러드 레시피 파인애플을 곁들인 수박 웨지

짭짤한 음식을 좋아하는 사람들을위한 훌륭한 옵션입니다.

구성:

  • 훈제 고기-0.75 kg;
  • 통조림 파인애플-280 ml;
  • 단단한 크림 치즈-320g;
  • 통조림 옥수수-230 ml;
  • 계란-10 개;
  • 토마토-500g;
  • 마요네즈-480 ml;
  • 맛볼 채소-60g.

요리법:

  1. 고기와 허브를 자릅니다. 통조림 식품에서 주스를 배출하고 파인애플을 잘게 자릅니다.
  2. 치즈를 갈아서 반으로 자르고 계란을 입방체로 자르거나 칼로 자릅니다.
  3. 토마토 껍질로 고기 부분을 분리하고 입방체로 자릅니다.
  4. 허브, 토마토 및 치즈 절반을 제외한 모든 제품을 섞고 마요네즈, 소금, 향신료를 첨가하여 맛을냅니다.
  5. 수박 쐐기 모양의 아름다운 초승달 모양으로 혼합물을 놓고 외부에 허브를 많이 뿌립니다.
  6. 껍질이 위로 향하도록 토마토 슬라이스를 배열하고 가장자리를 따라 좁은 스트립에 치즈를 뿌립니다.

올리브를 6-8 조각으로 자르고 껍질을 위로 향하게하여 씨앗의 형태로 놓습니다.

수박 웨지 샐러드의 경우 신선한 파인애플을 사용하여 펄프를 분리하고자를 수도 있습니다

결론

수박 슬라이스 샐러드는 놀랍도록 맛있을뿐만 아니라 모든 축하 행사를 장식합니다. 가장 적합하고 좋아하는 재료를 선택하여 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 미리 끓여야하는 날 음식을 미리 준비하면 30 분 이상 걸리지 않습니다. 경험 많은 주부가 가장 좋아하는 방식으로 구성 요소의 비율을 변경하므로 실험을 두려워 할 필요가 없습니다. 재료, 특히 신선한 고기와 계란을 준비 할 때 규칙을주의 깊게 따라야합니다.


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