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일반적인 재미 : 버섯 사진 및 설명

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일반적인 젤리는 눈에 띄는 모양과 수많은 귀중한 특성을 가진 버섯입니다. 자실체의 영양 섭취량은 제한되어 있지만 제대로 수확하여 사용하면 큰 도움이 될 수 있습니다.

일반적인 재미가 자라는 곳

러시아 전역에서 냄새 나는 곰보, 겸손한 남근 및 수치스러운 사람이라고도 불리는 평범한 재미를 만날 수 있습니다. 곰팡이는 매우 널리 퍼져 있습니다. 일반적으로 영양가가 풍부한 토양의 혼합 및 침엽수 림에서 자랍니다. 단일 및 그룹으로 발견됩니다. 버섯의 최대 결실은 7 월과 가을 중순까지 발생합니다.

러시아 영토에서는 모든 곳에서 평범한 재미가 있습니다.

중대한! 성숙한 일반적인 해파리는 매우 강하고 매운 떨어지는 냄새를 내며,이 표시로 자실체가 아직 풀에서 식별되지 않은 경우에도 위치를 확인할 수 있습니다.

평범한 재미는 어떤 모습일까요?

냄새 나는 곰보 버섯은 생장의 두 단계에서 볼 수있는 특이한 버섯이며 자실체의 모양이 매우 다릅니다. 어린 일반 소포는 난형 외곽선이 있고 높이가 6cm 이하이고 너비가 약 5cm에 이르며 어린 버섯의 색은 황색 또는 회백색이며 난형 뚜껑은 빽빽한 껍질로 덮여 있습니다. 점액이 있고 점액 아래에 더 단단한 자실체가 느껴집니다.

평범한 성인의 재미는 완전히 달라 보입니다. 성숙하는 동안 달걀이 깨지면 버섯은 높이가 10-15cm까지 매우 빠르게 자라며 갈색 올리브 색의 작은 인접한 종 모양의 모자를 얻습니다. 버섯의 줄기는 흰색이고 세포질이며 내부가 비어 있습니다. 모자는 점액으로 풍부하게 덮여 있고, 성숙한 버섯에서는 점액이 마르거나 곤충이 먹은 다음 심하게 주름지고 세포 구조가 있음이 눈에.니다.

특징적인 윤곽으로 냄새 나는 곰곰을 쉽게 알아볼 수 있습니다.

냄새 나는 곰돌이의 살은 흰색이고 해면질이다. 어린 나이에는 비교적 중성적인 무향이 나지만 자라면서 곰곰이 썩은 냄새와 썩은 냄새가 나기 시작합니다.

평범한 졸리의 흥미로운 특징은 매우 빠른 성장입니다. 버섯은 몇 주까지 매우 오랫동안 알 단계에 머물 수 있습니다. 그러나 어느 시점에서 자실체는 문자 그대로 분당 5mm를 추가하기 시작하고 단 몇 시간 만에 최대 크기로 자랍니다.

평범한 재미를 먹을 수 있습니까?

냄새 나는 곰팡이는 식용 버섯의 네 번째 범주에 속합니다. 먹을 수는 있지만 아직 계란 단계에서 나오지 않은 아주 어린 버섯에만 적용됩니다. 평범한 농담이 성숙 해지고 자라 자마자 불쾌한 냄새와 맛이 생겨 요리 용으로 적합하지 않게됩니다.

버섯 미

젊은 공통의 재미는 소비에만 허용되는 것이 아닙니다. 프랑스와 같은 일부 국가에서는 진미로 간주됩니다. 생 감자 나 무와 같은 맛이 나기 때문에 신선하고 밝은 맛을 내기 위해 샐러드에 자주 첨가됩니다.

Veselka는 유용한 특성뿐만 아니라 즐거운 맛도 가지고 있습니다.

신체에 대한 이점과 해로움

섭취하면 어린 냄새 나는 곰돌이는 기분 좋은 맛뿐만 아니라 건강에도 도움이됩니다. 이 구성에는 다음 구성 요소가 포함됩니다.

  • 신체의 회복 능력을 위해 대사 및 소화 시스템의 건강한 기능을 담당하는 미네랄 및 비타민;
  • 면역 저항을 강화하고 바이러스와 싸우는 데 도움이되는 피톤치드;
  • 근육 섬유를 만드는 데 필요한 아미노산과 단백질 화합물;
  • 에너지 생산과 면역 체계의 건강한 기능에 중요한 다당류;
  • 성 호르몬의 자연적 유사체 인 식물 스테로이드-평범한 재미를 사용하는 것은 남성에게 특히 유용합니다.
  • 알칼로이드는 존재하기 때문에 냄새 나는 모렐은 약한 진통 특성을 가지고 있습니다.

적당한 양으로 섭취하면 일반적인 해파리는 바이러스 성 질병으로부터 신체를 보호하고 소화를 정상화하고 혈액 구성을 개선하며 근육 성장을 촉진합니다.

동시에 평범한 재미를 사용하여 발생할 수있는 피해에 대해 기억할 필요가 있습니다. 식단에서 제거하는 것이 좋습니다.

  • 개별 알레르기가있는 경우;
  • 임신 중 및 모유 수유 중;
  • 빈번한 변비 경향이 있습니다.
  • 12 세 미만 어린 이용.

평범한 재미를 사용할 때 소량의 복용량을 관찰하는 것이 중요합니다. 과도한 양의 곰팡이는 장의 불편 함을 유발할 수 있으며 남성의 경우 과다 복용은 테스토스테론 수치의 증가로 인해 위험합니다. 성 호르몬의 과잉은 생식계 기능에 부정적인 영향을 미치고 대머리로 이어질 수 있습니다.

알 단계에서 나오지 않은 자실체를 먹습니다.

주의! 성숙하고 평범한 재미를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이미 알 단계를 지난 곰팡이는 식중독, 메스꺼움, 구토 및 현기증을 유발합니다.

거짓 복식

외관상 평범한 재미는 관련 종과 혼동 될 수 있습니다. 그중에는 식용뿐만 아니라 소비 쌍둥이에게는 부적합하므로 버섯을 구별하는 것이 특히 중요합니다.

식용 모렐

평범한 유쾌한 복식 중 가장 무해한 것은 크기와 구조면에서 매우 유사합니다. 계란 단계에서 버섯은 희끄무레 한 색조를 띠고 성인기에는 다리가 황색 또는 크림색이되고 뚜껑은 적갈색 또는 황갈색이되어 녹색 또는 갈색 갈색 일반적인 재미와 구별 할 수 있습니다.

또한 냄새 나는 곰보와 달리 식용 종은 주름진 뚜껑이 있고 점액으로 덮여 있지 않습니다. 식용 모렐은 성인기에도 사람이 섭취하기에 적합합니다.

메리 하드리아누스

일반 해파리와 유사한 또 다른 버섯은 성인 자실체에서 동일한 크기, 긴 줄기 및 원뿔형 인접한 캡을 가지고 있습니다. 색상으로 품종을 구별 할 수 있습니다. 성숙한 하드리아누스의 다리는 자주색 색조를 띠고 모자는 냄새 나는 곰보보다 훨씬 어둡습니다. 계란의 단계에서 Hadrian의 유쾌한 것도 흰색이 아니라 보라색입니다.

거짓 이중은 음식 사용에 적합합니다. 그러나 보통의 재미처럼 계란 단계를 통과 할 때까지 개발 초기 단계에서만 먹을 수 있습니다.

송곳니 mutinus

경험이 부족한 버섯 채집가는 냄새 나는 곰돌이와 송곳니 mutinus를 혼동 할 수 있습니다. 후자는 줄기에 인접한 긴 줄기와 좁은 원뿔형 캡이 특징입니다. 그러나 종 간의 차이점은 분명합니다. 개의 mutinus는 흰색이 아닌 밝은 노란색 다리를 가지고 있습니다. 송곳니 mutinus의 모자는 어둡고 거의 검은 색이며 맨 위에는 밝은 빨강-주황색 "끝"이 있습니다. 계란의 단계에서 버섯은 또한 황색을 띠며,이를 바탕으로 젊은 평범한 유쾌한 것과 구별됩니다.

주의! 송곳니 mutinus는 음식 소비에 적합하지 않으며 계란 단계에서도 수집하지 않는 것이 좋습니다.

수집 규칙

땅속에서 어린 자실체가 크게 나타나기 시작하는 7 월 중순에는 먹을 수있는 평범한 재미를 위해 숲에가는 것이 좋습니다. 잔디에서 작지만 아직 열리지 않은 달걀 모양의 농담을 찾아야하며 즐거운 맛으로 기쁘게 할 수 있으며 몸에 상당한 이점을 가져올 수 있습니다.

버섯이 이미 다리와 모자를 형성하고 근처에서 강한 냄새가 나는 경우 수집을 버려야합니다. 그러나 계란 단계에서는 냄새 나는 곰보가 오랫동안 머물러 있기 때문에 버섯 채집가는 어린 형태로 숲에서 찾을 수있는 충분한 시간이 있습니다.

생태 학적으로 깨끗한 숲에서 채취 한 자실체는 소비에 적합합니다.

조언! 주요 도로 및 산업 지역에서 멀리 떨어진 숲에서 어린 냄새 나는 곰돌이를 수집해야합니다. 자실체의 펄프는 독소를 강하게 흡수하기 때문에 생태적으로 불리한 지역의 버섯은 섭취시 해로울 수 있습니다.

사용하다

요리에서 평범한 재미는 여러 가지 방법으로 사용됩니다. 삶아서 튀기고 말리고 샐러드에서 신선하게 소비합니다. 통조림과 소금은 거의 사용되지 않습니다. 겨울에 수확하면 냄새 나는 곰보가 맛을 잃습니다.

샐러드의 구성에 평범한 재미를 사용하려면 계란 단계에서 어린 버섯을 헹구고 점액과 불순물을 제거한 다음 소금에 절인 다음 다른 재료를 첨가해야합니다. 버섯은 파와 사워 크림과 잘 어울리고 샐러드에 가벼운 무 맛을 더합니다.

평범한 재미를 요리하려면 그것을 씻고 칼로 문제 영역을 청소 한 다음 말 그대로 5 분 동안 끓는 물 냄비에 넣어야합니다. 냄새 나는 곰보를 소화하지 않는 것이 중요합니다. 장시간 열처리하면 맛과 유용한 특성을 잃을 것입니다.

평범한 재미를 튀길 수 있습니다. 이를 위해 자실체는 먼지를 닦아내고 씻고 자르고 3 분 동안 기름과 양파로 팬에 보관합니다. 맛을 내기 위해 약간의 마늘을 모렐에 넣을 수 있으며 버섯 요리는 으깬 감자와 잘 어울립니다.

요리하기 전에 점액과 짙은 껍질이 자실체에서 제거됩니다.

말린 일반적인 농담이 특히 인기가 있습니다. 유쾌한 냄새와 맛을 잃지 않고 2 년 동안 보관할 수 있습니다. 건조하기 전에 어린 버섯을 씻고 점액과 껍질 잔류 물을 제거해야합니다. 그런 다음 자실체를 반으로 자르고 얇은 실에 묶고 일반 해파리가 완전히 마를 때까지 습도가 낮은 서늘한 곳에 매달립니다. 감자와 함께 말린 버섯을 수프에 넣고 베이킹에 사용할 수 있습니다.

전통 의학에서의 응용

맛뿐만 아니라 일반 젤리의 약효도 매우 중요합니다. 많은 가정 요법이 유익한 버섯을 기반으로 준비됩니다.

  • 위염 및 궤양;
  • 여성의 자궁 경부 침식 및 유행병;
  • 통풍, 류머티즘 및 근염;
  • 피부 질환-피부염, 건선, 습진;
  • 당뇨병 및 갑상선 기능 부전;
  • 정맥류 및 혈전 정맥염;
  • 심부전으로;
  • 신경 장애와 만성 피로가 있습니다.

일반적인 젤리의 항 종양 특성은 널리 알려져 있습니다. 곰팡이 성분의 물질이 양성 및 악성 종양의 발달을 늦추고 멈출 수 있다는 것이 공식적으로 입증되었습니다. 또한 버섯은 항 바이러스 특성을 가지고 있으며 ARVI, 인플루엔자 및 기타 감기와의 싸움에 유익합니다.

젊은 자실체를 기반으로 약용 팅크가 준비됩니다.

민간 요법에서 냄새 나는 모렐은 대부분 신선하거나 말린 것으로 소비됩니다. 또한 알코올에 대한 약용 팅크는 젊은 자실체에서 준비됩니다.

  • 버섯은 점액과 윗 껍질로 청소됩니다.
  • 2 부분으로 자르고 알코올로 채우십시오.
  • 그런 다음 2 주 동안 어두운 곳에 보관됩니다.

그들은 공복에 20-30 방울의 팅크를 사용하지만 동시에 상당한 이점을 제공합니다.

결론

Veselka vulgaris는 귀중한 의약 및 영양 특성을 지닌 쉽게 알아볼 수있는 버섯입니다. 성인 표본은 음식으로 허용되지 않지만 어린 자실체는 식탁의 장식이되어 많은 급성 및 만성 질환 치료에 도움이 될 수 있습니다.


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