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Boletus 수집시기 : 러시아의 숲, 장소 및 수집 시간

Boletus 수집시기 : 러시아의 숲, 장소 및 수집 시간


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북반구의 기후 조건이 거의 전체 여름 가을 기간에 적합하기 때문에 버터는 러시아의 거의 모든 곳에서 자랍니다. 성공적인 수집을 위해서는이 종이 좋아하는 장소를 알아야하고 좋은 비를 기다린 후 조용한 사냥을 떠나야합니다.

Boletus가 자라면 일년 중 몇시에

기름의 성장과 수집 기간은 매우 길며 거의 모든 여름 (6 월, 7 월, 8 월, 가을-9 월과 10 월)에 해당합니다. 정확한 시간은 지역의 기후 및 기상 조건에 따라 다릅니다.

첫 번째 boletus가 나타날 때

boletus는 계절에 파도로 작물을 수확하는 것으로 나타났습니다. 첫 번째 물결은 건초 만들기시기 인 6 월 하반기에 발생합니다. 비가 내린 7 월에는 boletus가 활발히 자랄 것입니다. 버섯을 따러 갈 수있는 두 번째 물결입니다. 가장 버섯 시간은 8 ~ 9 월입니다. 현재 버섯을 찾기 위해 숲에서 하이킹하는 것은 특히 최근에 비가 내리고 날씨가 따뜻할 경우 항상 성공을 거두었습니다.

Boletus 버섯은 어떤 날씨에서 자 랍니까?

Boletus는 비가 내린 후에 가장 잘 자랍니다. 비가 내린 후 2-3 일에 조용히 버섯 사냥을 할 수 있습니다. 균사체의 빠른 성장을 위해서는 열과 태양도 필요합니다. 비가 내리지 만 날씨가 시원하고 흐려지면 버섯이 서두르지 않습니다. 가을 표본이 가장 맛있는 것으로 간주됩니다.

Boletus는 어떤 온도에서 자랍니다

버터는 서늘한 날씨를 선호하므로 일일 평균 기온이 + 180C 이하입니다. 밤낮 온도의 변동은 균사체의 성장에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 밤 온도가 -50C로 떨어지면 버섯은 열매를 맺지 않습니다.

몇시에 boletus를 수집 할 수 있습니까?

서리가 내리는 가을이 끝날 때까지 버섯을 따를 수 있습니다. 토양이 2cm 깊이 얼면 버섯이 번식을 멈 춥니 다. 그러나 갑자기 매우 추워지고 땅이 얼 시간이 없었고 다시 따뜻해지면 다시 성장을 계속할 것입니다.

Boletus의 계절은 러시아에서 언제 시작됩니까?

모스크바 지역과 러시아 중부에서 첫 번째 boletus는 6 월 초에 나타나며 여름 내내 모습으로 버섯 수확기를 기쁘게합니다. 그리고 8 월 두 번째 10 년 이후로 가장 풍부한 성장을 기록했습니다. 9 월 말에는 활동이 줄어들지 만 10 월 첫 10 년까지는 수집 할 수 있습니다.

레닌 그라드 지역과 러시아 북부 지역에서도 6 월 초에 boletus가 성장하기 시작합니다. 그러나 가장 활발한 성장은 8 ~ 10 월에 발생합니다. 11 월에도 수집이 가능하지만 약간 동결 될 수 있습니다.

시베리아는 길고 더운 여름에 주민들을 탐닉하지 않습니다. 5 월 말에도 서리가 계속 내리고 10 월 초에 첫 눈이 내립니다. boletus의 주요 수집 시간은 여전히 ​​충분히 따뜻하고 비가 오는 8 월 -9 월입니다.

우랄에서 기후는 시베리아보다 약간 온화합니다. 따라서 boletus가 이미 상당히 활발하게 성장하고있는 6 월에 컬렉션에 가야합니다. 균사체의 성장은 일반적으로 10 월 두 번째 10 년에 확립되는 첫 번째 서리까지 계속됩니다.

Boletus의 성장 시간

비가 내린 다음 날 또는 더 정확하게는 12-18 시간 후에 버섯을 따는 것이 좋습니다. 매우 빠르게 나타납니다. 그들은 몇 시간 내에 요리 가공 준비가됩니다. 그러나이를 위해서는 비와 촉촉한 토양 외에도 따뜻한 공기와 좋은 햇빛이 필요합니다. 버섯 외출 시간을 올바르게 결정하려면이 모든 것을 고려해야합니다.

중대한! 버섯은 빠르게 자라지 만 빠르게 악화됩니다. 따라서 벌레가 공격하기 전에 boletus를 수집해야 하며이 버섯의 달콤한 펄프를 먹고 싶어합니다.

Boletus 버섯은 어디에서 자랍니다

버터는 시원한 날씨와 소나무 숲을 좋아하기 때문에 러시아 전역, 특히 북부 지역에 널리 퍼져 있습니다. 각 유형의 버섯은 특정 자연 조건에서 생활하고 특정 이웃과 동거하는 데 적합합니다. 외모와 맛뿐만 아니라 성장 장소에서도 다른 많은 품종이 있습니다.

Boletus가 자라는 숲

이 곰팡이는 침엽수와 함께 균근 (상호 적으로 유익한 동거)을 형성하는 것을 선호합니다. 따라서 소나무 또는 낙엽송 숲에서 찾아야합니다. Boletus는 자작 나무 또는 참나무가 우세한 혼합 소나무 숲에서 덜 자주 자랍니다.

그러나 버섯은 숲의 두꺼운 곳이 아니라 가장자리, 개간지, 개간지 및 숲길의 측면에서 찾을 수 있습니다. 그들은 밝은 곳과 열린 공간을 좋아합니다. 나무 심기가 8-10m 높이에 도달하면 그 아래에 균사체가 형성되지 않습니다. 그러나 어린 가문비 나무 숲에서는 온 가족을 위해 조용한 사냥을 성공적으로 수행 할 수 있습니다.

Boletus는 어떤 나무 아래에서 자랍니다

위치 선택은 특정 유형의 버섯이 선호하는 나무와 토양의 구성에 따라 다릅니다. 침엽수 중에서 boletus는 5 침엽수 및 2 침엽수 소나무, 낙엽송 나무 및 삼나무 아래에 가장 자주 나타납니다. 혼합 숲에서는 소나무 또는 삼나무 아래에 나타날 가능성이 더 높습니다. 다양한 종류의 곰팡이는 자신의 적절한 토양을 선호하지만 대부분은 모래 토양에 산다. 그리고 석회암에서 낙엽송, 과립 및 회색과 같은 품종을 찾을 수 있습니다.

Boletus를 올바르게 수집하는 방법

버섯은 태양이 따뜻해지기 전에 아침 일찍 따야합니다. 따라서 그들은 더 오래 지속될 것입니다. 사본 하나를 발견했다면주의 깊게 둘러 봐야합니다. 전체 그룹이 근처의 이끼 또는 소나무 바늘 담요 아래에 숨어있을 가능성이 높습니다.

버섯은 뿌리를 뽑아서는 안됩니다. 내년에 성장할 균사체를 보존하기 위해 칼로 잘라야합니다. 자른 사본을 모자를 아래로 또는 나뭇 가지 바구니에 옆으로 접는 것이 좋습니다. 이 위치에서 그들은 더 잘 보존 될 것입니다. 패딩 된 가방이나 배낭에 넣을 필요가 없습니다. 거기에서 그들은 구겨지고 부서 질 것입니다.

조용한 사냥을 마치고 집으로 돌아온 직후에 버섯은 잔해물을 제거하고 세척하여 추가 사용을 위해 처리해야합니다. 저장할 수 없습니다.

큰 boletus를 수집 할 수 있습니까?

성인 버섯의 모자는 직경 4-10cm에 달할 수 있으며 벌레가 아닌 경우 수집하여 다른 접시에서 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 버섯 피커는 뚜껑이 2-4cm 인 어린 버섯을 선호하는 것이 좋습니다. 더 맛있고 통째로 요리 할 수 ​​있습니다.

말린 boletus 버섯을 수집 할 수 있습니까?

화학 물질이 배출되는 기업 근처에서 자라는 기름뿐만 아니라 오래되고 마른 기름을 수집해서는 안됩니다. 그들은 인체에 해로운 많은 물질을 스스로 축적했습니다.

수집 후 오일 처리

이 유형의 버섯은 모든 요리 방법에 적합합니다. 그들은 삶고, 튀기고, 구워지고, 겨울 동안 통조림으로 만들고, 말리고, 얼립니다. 가장 맛있는 것은 가을의 어린 표본입니다. 요리하기 전에 껍질을 벗기고 헹구고 뚜껑에서 갈색 껍질을 제거해야합니다. 그렇지 않으면 그녀는 염료로 접시의 전체 모습을 망칠 것입니다. 껍질이 잘 벗겨지지 않으면 버섯을 끓는 물에 몇 분간 담갔다가 차가운 물을 부어주세요.

중대한! 수집 후 즉시 장갑을 사용하여 버섯을 청소하고 처리해야합니다. 그렇지 않으면 모자 피부의 염료가 손을 씻기가 어렵습니다.

결론

버터는 빠르게 자라며 유리한 조건에서 단 몇 시간 만에 본격적인 성인 버섯으로 변하여 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다. 이러한 자연의 선물을 수집 할 적절한 시간과 장소는 성공적인 하이킹으로 결정됩니다. 그리고 버섯 피커가 동시에 얻는 즐거움은 무엇과도 비교할 수 없습니다.


비디오보기: White king boletes in Arizona-boletus barrowsii (이월 2023).

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