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Gigrofor 황백색 : 식용, 설명 및 사진

Gigrofor 황백색 : 식용, 설명 및 사진



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Gigrofor는 같은 이름의 Gigroforovye의 가족에 포함되는 층상 버섯 인 황백색입니다. 이끼에서 자라는 것을 선호하는데, 그 안에서 뚜껑까지 "숨겨집니다". 이 종의 다른 이름도들을 수 있습니다 : 카우보이 손수건, 밀랍 모자. 그리고 공식 균학 참고서에는 Hygrophorus eburneus로 나열되어 있습니다.

황백색 흡습제는 어떻게 생겼습니까?

고전적인 과일 몸 모양을 가지고 있습니다. 직경의 캡의 크기는 2 ~ 8cm이며 성장 초기 단계에서 윗부분은 반구형이며 가장자리가 안쪽으로 접힌 넓은 종 모양을 취합니다. 그리고 익 으면 중앙에 결절과 함께 엎드려집니다. 뚜껑의 표면은 흰색이지만 성숙함에 따라 약간 노란색으로 변합니다. 또한 익었을 때 창백한 녹슨 반점이 나타날 수 있습니다.

모자 뒷면의 황백색 흡습제에는 척추 경으로 내려가는 좁은 희귀 판이 있습니다. 버섯의 윗부분과 색상이 동일합니다. 포자는 타원형이며 무색입니다. 크기는 9 x 5 마이크론입니다.

황백색 흡습제의 윗부분은 두꺼운 점액층으로 덮여있어 수집하기 어렵습니다.

줄기는 원통형이며 밑 부분이 약간 좁습니다. 아래 부분은 직선이지만 일부 표본에서는 구부러 질 수 있습니다. 구조는 조밀하고 섬유질입니다. 다리의 색은 흰색이며 표면에 비늘 모양의 벨트가 보입니다.

펄프는 순백색이며 공기와 접촉해도 그늘은 변하지 않습니다. 약한 버섯 냄새가납니다. 펄프의 구조는 부드럽고 충격이 거의 없어 쉽게 부서지기 때문에 운송을 용납하지 않습니다.

중대한! 버섯을 손가락 사이로 문지르면 왁스가 느껴지는 것이 특징적인 차이입니다.

황백색 흡습제는 어디에서 자랍니다

황백색 흡습제는 유럽, 북미 및 아프리카에 널리 퍼져 있습니다. 낙엽 수림과 혼합 식목에서 자랍니다. 서어 나무와 너도밤 나무 근처에 정착하는 것을 선호합니다. 대부분의 경우 큰 그룹으로 성장하지만 단독으로 발생합니다.

황백색 흡습제를 먹을 수 있습니까?

이 종은 식용으로 간주되며 맛 측면에서 세 번째 범주에 속합니다. 황백색 흡습제는 가공 후 신선하게 섭취 할 수 있습니다. 성인 표본은 튀기고 끓여서 소스를 만드는 데 사용하는 것이 좋습니다. 어린 과일은 절임과 절임에 가장 좋습니다.

중대한! 모든 준비 및 사용 방법으로 점막 덮개를 제거해야합니다.

거짓 복식

바깥쪽으로 흡습제는 다른 종과 유사하게 황백색입니다. 그러므로 쌍둥이를 알아볼 수 있으려면 그들의 특징적인 차이를 알아야합니다.

Gigrofor maiden 또는 Hygrophorus virgineus. 조건부 식용 쌍둥이이지만 맛면에서 동족보다 상당히 열등합니다. 윗부분의 지름은 5-8cm에 이르며 흰색이지만 익 으면 중앙이 황색을 띨 수 있습니다. 결실 기간은 여름 말에 시작하여 9 월 하반기까지 지속됩니다. 그것은 수많은 그룹의 길과 개간을 따라 초원에서 자랍니다. 공식 명칭은 Cuphophyllus virgineus입니다.

처녀의 흡습제의 주요 차이점은 습도가 높은 조건에서도 뚜껑이 건조하다는 것입니다.

Limacella는 기름기가 있거나 코팅되어 있습니다. Amanita 가족의 잘 알려지지 않은 식용 버섯. 정점 직경은 3-10cm이고 그늘은 흰색 또는 밝은 갈색입니다. 상하의 표면이 미끄 럽습니다. 접시는 흰색 분홍색입니다. 펄프는 향수와 비슷한 기름진 냄새를 풍깁니다. 건조하고 튀긴 형태로 먹는 것이 좋습니다. 공식 명칭은 Limacella illinita입니다.

기름진 Limacella는 침엽수에서 자라는 것을 선호합니다

수집 규칙 및 사용

황백색 흡습제의 결실 기간은 8 월에 시작되어 서리가 내릴 때까지 늦가을까지 지속됩니다. 깨지기 쉬운 구조로 인해 조심스럽게 모아서 모자를 내리고 바구니에 넣으십시오. 과일을 모을 때 균사체의 무결성을 침해하지 않도록 조심스럽게 바닥을 자르는 것이 중요합니다.

이 종은 기분 좋은 단맛이있어 다른 버섯과 함께 요리 할 수있을뿐만 아니라 스스로 요리 할 수 ​​있습니다.

결론

Gigrofor 황백색에는 많은 양의 생물학적 활성 물질이 포함되어 있으며 그중 지방산이 있습니다. 이로 인해 항진균 및 살균 특성이 있습니다. 이 종은 유용 할뿐만 아니라 영양가 측면에서도 버섯보다 열등하지 않습니다. 그러나 조용한 사냥을 좋아하는 많은 사람들은 외부 기능으로 인해 버섯처럼 보이므로 우회합니다.


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