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레드 커런트 잼 : 건강한 치료를 준비하기위한 기능 및 옵션


0.3-1 시간3-4 인분284 kcal낮은 복잡성

레드 커런트 잼은 맛이 좋고 건강에 좋은 제품입니다. 추운 계절에는이 트위스트를 대체하기가 어렵습니다. 예를 들어 좋은 해열제로 간주됩니다. 그러나 따뜻한 시간에도 맛있는 잼이 유용합니다. 아이스크림 으로이 치료는 강타로 사라집니다. 그렇습니다. 사진 에서이 열매는 매우 아름답게 보입니다. 즉, 잼을 친구에게 프레젠테이션 할 수 있습니다.

붉은 건포도 잼의 장점

여기서 요리 방법이 중요합니다. 소위 생 잼은 실제로 유용하며 호흡기 질환의 치료 및 예방에 사용됩니다. 또한, 건포도의 완벽한 비타민 성분은 다음과 같은 질병의 치료에 효과적인 자연 요법입니다.

  • 고혈압
  • 빈혈
  • 설사
  • 위염;
  • 죽상 경화증;
  • 간장 위반;
  • 이질 등

까막 까치밥 나무가 더 유용한 것으로 간주 될 수 있지만 이것이 레드 베리의 구성이 검은 색에 비해 가지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 겨울철 요리 준비가 필수입니다!

붉은 건포도 잼을 위해 딸기를 선택하는 방법

여기에는 단 하나의 힌트 만있을 수 있습니다-큰 과일 품종은 잼에 적합합니다. 그런 다음 건강한 간식이 실제로 일관성이 가장 좋으며 요리하기가 쉽고 맛이 뚜렷합니다.

딸기는 철저히 씻고 브러시에서 제거하고 건조해야합니다.

잼 "분": 요리하는 방법

"Minute"간식을 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 초보자도이를 처리 할 수 ​​있습니다. 사진에서와 같이이 향기로운 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 열매 1kg;
  • 일반 물 1 컵;
  • 설탕 1.5kg (모래).

첫째, 시럽은 물과 설탕으로 만들어집니다.이 점에서 1 분은 전통적인 잼과 다르지 않습니다. 준비된 (선택한 순수한 열매)는 끓는 시럽으로 보내지고 끓인 후에는 5 분 이상 덩어리를 끓이지 마십시오. 사실, 그런 이름은 1 분입니다.

5 분 동안 덩어리를 세 번 끓여야합니다. 준비가 완료되면 미리 멸균 된 항아리에 부어 금속 뚜껑으로 감거나 카 프론으로 막습니다. 잼병 "분"이 식을 때까지 포장해야합니다.

빠른 레시피를위한 겨울용 레드 커런트 잼이 준비되었습니다!

까치밥 나무 열매로 맛있는 젤리를 만드는 법

"분"은 맛있는 요리 옵션이지만 젤리는 전혀 열등하지 않습니다. 요리하기도 쉽고 준비된 젤리가있는 사진은 인상적입니다. 요리가 식욕을 돋 우는 것 이상으로 보입니다.

성분

  • 딸기;
  • 설탕.

양은 특별히 처방되지 않았습니다-이것은 개인적인 선택입니다. 여기서 요점은 설탕을 압착 할 건포도 주스와 동일한 비율로 섭취하는 것입니다.

다음 붉은 건포도 잼에 대한 단계별 지침 :

  • 젤리 준비의 첫 번째 단계는 건포도를 씻고 소쿠리에 넣는 것입니다.
  • 딸기는 데워 야합니다. 이는 다음과 같이 수행 할 수 있습니다. 이중 보일러 또는 내화성 용기에서 약 10 분 동안 가열 된 오븐에 넣습니다.
  • 이제 섬세한 과정-주스를 짜야합니다. 할머니의 방법은 스트레이너 또는 거즈입니다. 오늘날 그들은 점점 과즙 짜는기구를 사용하고 있지만 많은 요리 출판물 사진은 젤리를 만드는 그런 방법을 보여줍니다.
  • 다음으로 압착 주스에 설탕을 넣고 혼합물이 주입 될 때까지 기다리십시오. 이전 레시피에서와 같이 1 분이 아닌 몇 시간이 걸립니다. 따라서 인내심을 가지십시오. 결과는 가치가 있습니다. 주스가 1.5 리터로 나왔다면 비슷한 양의 설탕이 젤리에 들어갑니다. 리터입니다! 무게가 아닌 부피로 측정해야합니다.
  • 주스를 용기에 붓고 젤리를 요리합니다. 불은 작게 유지됩니다. 설탕이 녹을 때까지 젤리를 저어주세요. 1-2 분 정도 걸립니다.
  • 설탕이 녹는 즉시 주스를 끓일 필요는 없습니다. 혼합물을 준비된 병에 넣습니다 (테두리에).

젤리를 얼리려면 수건으로 덮습니다. 그런 다음 양피지, 붕대를 밧줄로 덮는 것이 가장 좋습니다. 종이 만 먼저 적 십니다. 응결을 방지합니다. 예, 요리 잡지의 사진과 같이 아름답습니다. 젤리가 완성되었습니다!

까치밥 젤리

끓이지 않는 잼 : 요리의 미묘함

그를위한 열매는 익은 통이없는 전체이어야합니다. 으깬 베리가 나올 때까지 건포도는 믹서기에서 분쇄됩니다. 이 덩어리는 용기에 놓여 설탕을 부은 다음 (1 : 1 비율) 숟가락으로 섞습니다. 따라서 혼합물을 30 분 동안 그대로 두십시오. 그 후, 끓일 필요가 없었던 잼은 멸균 된 항아리에 쌓입니다.

나일론 덮개로 닫고 냉장고에 넣으십시오.

끓이지 않는 까치밥

오렌지와 붉은 건포도 잼 만들기

누군가는 그것을 시도하고 싶을 때 그러한 간식의 사진을보아야합니다. 건포도 3kg의 경우 1kg의 오렌지를 섭취해야합니다. 설탕 3 파운드, 바닐라의 가방은 불필요한되지 않습니다.

  • 열매는 고기 분쇄기를 통과합니다. 조각으로 자른 오렌지도 고기 분쇄기를 통해 다진 것입니다. 물론 뼈는 제거하는 것이 바람직합니다. 오렌지 껍질을 벗기지 마십시오!
  • 지상 성분이 혼합되어 있습니다.
  • 설탕이 첨가되며, 모두 용해되어야합니다.
  • 혼합물을 불에 태워서 일반적인 방식으로 끓입니다.
  • 붉은 건포도 잼이 끓는점에 도달하면 15 분 동안 끓입니다.
  • 그 후 바닐린이 부어집니다.
  • 항아리에 잼이 놓여 있습니다.

언제나처럼 시원하게 유지해야합니다. 잼이 광고 사진처럼 보이게하기 위해 뚜껑에는 붕대가 달린 냅킨으로 장식되어 있습니다.

바나나 레시피와 함께 레드 커런트 잼

  • 1 리터의 건포도 주스, 설탕 600 g, 큰 바나나 4 개를 섭취합니다.
  • 주스에 불을 넣고 설탕이 첨가됩니다.
  • 끓는 주스에서는 바나나 퓌레를 낮추고 적어도 30 분 동안이 모든 것을 끓인 다음 항아리에 넣으십시오.

이것이 전체 레시피입니다!

또한이 조리법에 따라 슬로우 쿠커의 붉은 건포도 잼을 요리 할 수 ​​있습니다. 일반적으로 "수프"또는 "스튜"모드로 준비됩니다.

향기로운 딸기 잼을 만들기위한 레시피에 대해서도 알려드립니다.

잼 보관 규칙

딸기를 어떻게 요리해야하는지, 어떤 방법으로 기술하든 적절한 보관이 중요하지 않습니다.

잼은 2 년 동안 건조한 방에 보관할 수 있다고 믿어집니다. 발효되면 조리 과정에서 오류가 발생했거나 용기가 멸균되지 않은 것으로 나타났습니다.

redcurrant 잼의 설탕이 충분하지 않고 항아리가 젖어 있으면 곰팡이가 생길 것입니다.

붉은 건포도는 맛있는 베리입니다. 이 잼에 대한 인터넷상의 사람들의 사진과 리뷰는 그의 호의를 나타냅니다. 평범한 잼에 대한 특별한 열정이없는 많은 남성들이 여전히 건포도를 좋아한다는 것도 흥미 롭습니다. 그리고 즐거움이있는 아이들은 젤리 건포도 덩어리로 팬케이크를 먹을 것입니다.

붉은 건포도